“燥热正进行,酷暑正难耐”这句话把三伏天人的感受表达的淋漓尽致。每年的三伏天是最热的时候,热到各种动物开始避暑,人们走不出空调房,更是热到没有食欲。进入7月初,马上第一伏就要到来,为了应到一年中最热的时候,小康医生...
多吃菜少吃肉,这一贯都是健康真理。毕竟从小到大,无论是爹娘,还是老师长辈之类,都要求我们需要多吃菜才能保持健康。话说的没错,多吃菜的确是健康饮食的原则,但最近又有一篇旧文又“春风吹又生”,一篇题为《卫生组织曝:4种蔬...
王陇德 原卫生部副部长,中华预防医学会会长,中国工程院院士很多人认为的一些健康好习惯,在原卫生部副部长、中国工程院院士王陇德看来,其实并不是好习惯,有些甚至会对我们的健康造成损害,比如:多吃植物油、早上太早锻炼、少...
“胃”器官的构造非常奇怪,在电视广告上经常能看到胃的形象,当然也都是推销胃药的广告上看到的。这也不禁让人怀疑,难道国人对胃药的需求量非常大吗?事实的确如此,我们国家患有胃病的人数众多,而每年胃癌的患者更是在持续...
当你需要补充以使你看起来和感觉更健康时,在你的膳食中添加高质量的卡路里,以鼓励体重增加。为了增加体重,你的卡路里摄入量必须超过你一天中通过抽血等基本身体功能所消耗的热量,再加上其他活动,比如做家务和锻炼。咨询营...
西方曾有位哲人说过,更让你对啪啪生活更加有趣的办法其实很简单,那就是吃。今天我要告诉你们的就是,这样的“大吃大喝”,绝对会给你们的翻云覆雨添加更多的激情!香草冰淇淋好处:用你的持久力让她折服香草冰淇淋绝对是一种可...
很多人生活中都爱吃瘦肉,因为它没有肥肉那么油腻,还能为人提供丰富的蛋白质,而且瘦肉中含有丰富的铁元素,能为女性提供补血的功效。生活中,我们总是将瘦肉炒着来吃,今天就为大家换一种吃法,用瘦肉煮艾草,会是瘦肉变得更加好吃...
钙是一个老生常谈的话题——小孩补钙长身体,中年补钙保活力,老年补钙防病疾。关于补钙的谣言也五花八门,让人真假难辨。有哪些常见的补钙谣言?又有哪些实用的补钙方法呢?补钙常见的5大谣言1谣言:多吃肉补钙事实上,肉的钙含量...
  少吃盐等于补钙   “我国是一个高盐饮食国家,用盐量居世界之首。”卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平告诉《生命时报》记者,提到盐,人们过去只想到口味问题,却没有和疾病联系在一起。我国有1.6亿高血压患...
  洋葱,别称圆葱、玉葱、胡葱或葱头,是一种很普通的廉价家常菜,其历史悠久,且营养价值极高,在欧美素有“蔬菜皇后”之美誉。洋葱的外形似球体,色白、略黄、带紫,剥开即嗅到强烈刺激辛辣味。人们用洋葱作蔬菜,有5000年之久。...
  鱼露,又称鱼酱油、虾油,胶东称为鱼汤,是潮汕地区流行的调味酱汁。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法:吃了鱼露,就等于去过了越南。   特点:鱼露与潮汕菜脯、酸咸菜并称“潮汕三宝”,色泽呈琥珀色...
  大蒜作为调味和保健食品,越来越受人们的欢迎。然而若食用不当,也会对人体造成危害。专家建议吃大蒜也要讲科学,要“三因制宜”。  因人而异  中医认为,药食同源。中药有四气(寒、热、温、凉)、五味(辛、甘、酸、...
  花生油   将花生油或豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样,油可以较久存放而不变质,做菜用时味道也特别香。   猪油   猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密...
  在大家的印象里,咖喱当然应该是色重味浓的,但今夏新推出的“白色咖喱”可谓颠覆了咖喱的传统理念。白色咖喱来自同样以白色为标志的北海道,那里有纯净的雪水、新鲜的蔬菜以及广阔的牧场。白色咖喱的“白”主要来自生...
  牙膏里加氟,盐里加碘,牛奶里加维生素AD,大家已经习以为常了。现在又要在酱油里加铁,这是怎么回事呢?   缺铁形势严峻补铁刻不容缓   据世界卫生组织(WHO) 估计,世界上可能有40 ~ 50亿人铁缺乏,约有20亿人患有缺铁...
  记得曾在一篇文章看到,里根在任美国总统时,有好事记者问他长寿的秘诀,里根不假思索地说:“少吃盐。”谁知这一“脱口秀”竟引来了当地盐商的反对,里根的“食盐风波”一时被闹得沸沸扬扬。   食盐是人们日常饮食中不...
  多吃味精对身体无害   味精吃多了对人体是否有害是消费者最关注的问题,专家指出:味精吃多了不会对人体造成任何伤害。味精的名称叫谷氨酸钠,谷氨酸作为一种氨基酸,广泛存在于人体中。人体体重的17%是蛋白质,而蛋白...
  1.急火快炒的菜肴   烹调中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。因酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短,腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉,脂肪酸又易于同乙醇结合,生成具有芳香的酯类化...