天气转暖，又到了吃野菜的时候。
对于吃惯了大鱼大肉的城里人来说，吃点野菜不仅能尝个新鲜，其丰富的营养价值和药用价值也非常有利于健康。不过，据报道，最近由吃野菜导致的过敏事件频频发生，大家食用时一定要多加小
随着物质生活的提高和生活节奏的不断加快，人们在外吃饭的时候越来越多。而且随着节俭意识的增强，“打包”这一良好的习惯越来越流行了。但打包回去的食品在储存和食用时要注意哪些事项呢？北京市卫生监督所卫生监督一
我们习惯把食物凉透后再放进冰箱，这样既省电又可保持食物风味。可问题是，常温下细菌最容易繁殖，只要几小时，就足以致病。
35℃左右是细菌最易滋生的温度，较高、较低的温度均会影响其繁殖。在10℃以下的环境中，绝
今天，还有多少食品能保证自己绝对无毒呢？本文为您准备了一些日常必备食品的“解毒术”，掌握了它们，我们才能最大限度地保证家人吃进去的东西都是健康安全的。
速冻食品
毒源：菌落总数超标、标签标注不
前不久，世界卫生组织公布了一份经过约三年时间研究得出的最佳食品榜。
最佳蔬菜
由于地瓜(番薯)既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜
蔬果上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。西安市卫生监督所提醒，食用蔬果前一定要彻底去除其上面的残留农药。
蔬菜大多数生长期短，病虫害比较严重，种植过程中需多次施
夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定好处。所以有“冬吃萝
每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节，它不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有提高机体免疫力、润泽肌肤、抗菌消炎、杀虫的作用，深受人们的喜爱。
美中不足的是香椿中亚硝酸盐含量较多，研究人员对市场上的新
服饰、娱乐、通信等在人们的眼里就是和时尚联系在一起的，殊不知，人们对饮食与健康的时尚追求就从未间断过！
在信息化时代的今天，人们对食品的追求概念由新鲜提升到安全，再到无公害、绿色，如今，纯天然、无污染、更健康
为了健康着想，吃鱼是很有讲究的。这方面，近日美国弗吉尼亚的健康专家撰文提醒您———
1.要吃小的鱼，因为这种鱼被污染的可能性要小一些。
2.在烹饪之前要去掉鱼的皮、脂肪，尤其是腹部和头部的，并且要去掉鱼的
食品：部分批次的品客薯片、可口可乐、进口可口可乐的芬达提子味碳酸饮料、韩国进口的爱氏妈妈、越南进口的15个批次的咖啡豆、8个批次的“普思”泡含片或泡腾片、缅甸进口有24个批次的包括绿豆、黑豆、高粱等食
南京江宁区汇景花苑周围近来一到深夜就会弥漫着一股刺鼻怪味。原来就在一墙之隔的简易平房内，有两处利用沥青脱毛的烤鸭黑作坊。执法人员到达的时候地上仍放着不少没加工的死鸭子，内脏、粪便满屋都是，显得污浊不堪。
贵阳学院学生饮用桶装水暴发了甲肝疫情。贵阳卫生部中国疾控中心5名专家组成的专家组核查后，再次确认饮用竹源牌桶装水是造成疫情暴发的主因。贵阳的饮用水行业也因此遭遇了空前的信任危机，很多家庭和单位弃用矿泉
知名进口食品上了黑名单
在5月初国家质检总局公布的这份进境不合格食品名单中，珠海经济特区康瑞经贸有限公司进口的、美国宝洁公司的两种“品客”薯片，均被检出溴酸价超标;上海逍龙信息贸易有限公司进口的、“
有震后防疫经验的唐山防疫专家吕可莅说，根据唐山经验教训，震后灾区保证食品卫生安全有几个问题需要注意。
唐山大地震后，全国各地救援物资中包括许多食物，其中一部分是馒头、包子等含水分较多的食品，事实证明这类
联合国预计说，今年全球粮食生产有望取得大丰收。但这依然无法让粮价出现较大下跌，贫穷国家在粮食进口方面的预算费用仍难以下降。
联合国粮农组织在最新一期《粮食展望报告》中说，由于种植面积增加和重要粮产
记者在第十一届科博会“科技创新与城市安全论坛”上了解到，9个奥运食品基地所生产的产品都达到了A类无公害标准，可放心食用。
据北京市科委委员陈力工透露，与北京奥运会相关的食品安全关键技术研究等项目已经完
抗震救灾，保障食品安全是重中之重。中国质量万里行促进会提醒消费者：食用油选择需慎重。
中国质量万里行促进会有关人士称，在紧急时期，一些不法的黑心商贩乘乱而入，以低质勾兑食用油、劣质原料油、过期油冒充
南海网5月25日消息(本网记者吴文霞)：24日下午6时许，定安县新市岭村91名村民在喝完喜酒后，均感到不同程度呕吐、肚子疼。今日，这些村民陆续来到定安县新竹中心卫生院内输液。目前，医生初步诊断为食物中毒。
今日晚
英国研究人员实验发现，在软饮料中广泛使用的防腐剂苯钾酸钠（又名E211）会破坏细胞脱氧核糖核酸（DNA）。对此，美国饮料业巨头可口可乐公司1月起着手研究去除无糖可乐“健怡”中的苯钾酸钠，有望在今年8月推出不添加苯钾酸钠的饮
